Montag

• Cremige Maiscremesuppe mit Popcorn
• Gefüllter Süsskartoffel mit Austernpilze, Ingwer und veganem Käse überbacken mit buntem Ofengemüse
• Tomaten Quiche mit Rosmarinstreusel und Blattsalat, dazu Schnittlauchdip (A,C,G)
• Putenrollbraten gefüllt mit einer Pilzfarce in Pfeffersauce mit Erdäpfelgratin (A,C,G)
• Mohnjoghurt auf Apfelkompott und Krokant (G,O,E,H)

Dienstag

• JEDEN DIENSTAG ORIGINAL AYURVEDA cooked by Sandra Hartmann

Mittwoch

• Topinambur-Erdäpfelcremesuppe mit Thymianöl und Croutons (A)
• Gebackener Feta mit Lauchzwiebeln auf Erdäpfelgröstl mit Quinoa Tomaten Marmelade (G)
• Gnocchi in Kürbisrahmsauce und frischem Salbei dazu extra frischer Parmesan (A,C,G)
• Hühnerfilet "Caprese" mit Tomate und Mozzarella in Basilikumsauce mit Basmatireis (G)
• Hausgemachter Schokoladenkuchen (A,C,G,H,O)

Donnerstag

• Rinderbouillon mit Minispeckknödeln und buntem Suppengemüse (A,C,G)
• Buntes Grillgemüse mit Rosmarin Babykartoffeln und Kräuterdip
• Südtiroler Speckknödel auf Rieslingkraut (A,C,G,O)
• Paella "Valenzia" mit Hühneroberkeule und Meeresfrüchten im Safranreis (B,D)
• Hausgemachter Obstblechkuchen mit Minze (A,C,G,O)

Freitag

• Tomaten-Mangocremesuppe mit Basilikum
• Hirse Pualo mit knackigem Gemüse und Sesam, dazu Chapati (A)
• Bunte Cous Cous Gemüse Paella mit Ofentomaten und Chilichutney
• Thai Curry mit Mango und Kokos dazu marinierte Putenbrustfilets im Kräutermantel und Duftreis
• Ofenfrische Zimtschnecken (A,C,G,O,H)